🥛 ¿Qué es la leche A2? Beneficios, diferencias y efectos en la salud.
La leche de vaca es un alimento complejo que contiene diversas proteínas, siendo las caseínas las más abundantes (alrededor del 80%). Dentro de ellas, la beta-caseína representa entre el 22% y el 45%, y se presenta en varias variantes genéticas. Las más comunes son A1 y A2. 🧬 ¿Qué es la leche A2? La leche …
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